Como montar uma mesa de frios para sua festa passo a passo

Procurando dicas de como montar uma mesa de frios? Você já parou para observar o quanto tem crescido o número de eventos que contam esses petiscos?

É uma coisa que você pode fazer até mesmo em casa para receber amigos, comemorar o dia dos namorados, aniversário ou qualquer outra ocasião especial.

Então, veja dicas incríveis de decoração de mesa e como montar passo a passo. Assim você poderá servir os convidados com uma linda mesa decorada para aniversário, casamento, Natal, Ano Novo ou uma reunião em família.

O que colocar na mesa de frios tradicional?

Para elaborar a sua mesa de frios, você pode apostar em qualquer um desses tipos de queijos:

• Brie
• Camembert
• Cheddar
• Edam
• Emmenthal
• Feta
• Gorgonzola
• Gouda
• Maasdam
• Mussarela
• Parmesão
• Prato
• Provolone
• Roquefort

Para os embutidos, são sugeridos:

• Kafta
• Linguiça
• Lombo
• Mortadela
• Parma
• Peito de peru
• Presunto
• Rosbife
• Salame
• Salcinha

E não para por aí, a lista de acompanhamentos também é bem diversificada. Olha só:

• Azeitonas
• Bolachas
• Coalhada seca
• Frutas frescas
• Frutas secas
• Geléias
• Guacamole
• Homus
• Legumes como cenouras, pepinos, tomates e aspargos
• Mel
• Molhos
• Oleaginosas
• Ovos
• Pães
• Palmito
• Patês
• Torradas

Onde posso servir uma mesa de frios?

A mesa de frios é bem versátil. Você pode servir em diversas ocasiões, dentre elas:

• Casamentos
• Aniversários
• Entrada de festas
• Confraternizações
• Café da manhã ou da tarde

É de extrema importância que você também faça a escolha do local correto.

Um ambiente arejado, que não bata sol (quando a ocasião for durante o dia), que não seja quente e que seja livre de poeiras e sujeiras. Afinal, este é um prato que fica exposto a quem quiser se deliciar.

Portanto, a higiene e os cuidados com estes produtos que não podem ficar muito tempo fora da geladeira devem ser cuidadosos para que o alimento continue a ponto de consumir.

Você pode montar uma mesa de frios em cima de aparadores e até mesmo de mesas dobráveis.

Mesa de frios simples e barata: dicas para economizar sem deixar faltar nada

Uma das principais dicas é aproveitar as promoções de mercados e varejão.

No caso de frios, quando você compra peças inteiras (ou até mesmo por quilo, porém sem fatiar) é uma forma de economizar. Já que os frios fatiado são muito mais caros que os vendidos por peça.

Até mesmo porque alguns lugares vendem abaixo do custo aquelas pontas dos frios que não foi possível fatiar na máquina.

Outra forma de economizar para aqueles que não dispensam m bom vinho, é compra-lo em uma adega ou vinícola. A margem deles nestes produtos é mais baia do que ao comprar em redes de supermercados.

Algumas marcas grandes, como a Bauducco, possuem lojas pequenas espalhadas por diversas cidades que vendem produtos quase a custo.

Ou por estarem próximos a data de vencimento ou porque sua embalagem não possou no teste de qualidade.

O produto continua com a mesma qualidade, mas por estar com a embalagem amassada, seu valor cai drasticamente.

Como montar uma mesa de frios passo a passo

Veja a seguir as etapas sobre como montar uma mesa de frios para a sua festa.

Pense nos detalhes da decoração

Para uma mesa de frios simples ou mesmo uma mesa de frios e frutas para decoração de uma festa de casamento, é sempre necessário pensar nos detalhes da decoração.

Afinal, eles podem fazer toda a diferença no resultado final, por isso, escolha uma tábua de frio bem bonita para servir os alimentos, além de utilizar pratos, taças e pegadores que combinem com o estilo de decoração escolhido para a ocasião.

Faça a separação dos alimentos

Uma forma de organizar e garantir além de uma boa estética, a vida útil dos alimentos é realizar a separação por afinidade. Este é um dos segredos sobre como montar uma mesa de frios.

Para isso, separe e deixe todos os queijos juntos, frutas com frutas, embutidos com os embutidos etc.

E não esqueça de manter os queijos e os embutidos no centro da mesa, já que tudo que fica no centro chama mais a atenção em uma decoração.

Não deixe todas as fatias cortadas

Deixar apenas algumas fatias cortadas facilita a deixar a mesa mais convidativa e deixa a mesa muito mais bonita e acolhedora.

Deixe algumas fatias de frutas, pães, queijos e embutidos.

Deixe os talheres organizados

Há regras sim para os talheres e vou te ensinar algumas:

• Procure manter as facas com serras próximos as peças de queijo que são mais duros;
• Próximo aos queijos macios, devem ficar as facas sem serra;
• As geleiras patês, frutas e os demais acompanhamentos também podem ficar próximos as facas sem serra.

Espalhe frutas pela tábua

Você deixar as frutas partidas ao meio ou até mesmo picadas em pedaços para facilitar a degustação.

Distribua esses pedados ao longo da tábua. Não esqueça de deixar palitos de aperitivos próximos as frutas.

O que colocar em uma mesa de frios simples?

Saber como montar uma mesa de frios simples é bem simples. E você pode aplicar isso no seu dia a dia no café da manhã ou da tarde.

Basicamente, elas são compostas por:

• Queijos
• Embutidos
• Acompanhamentos
• Paes
• Torradas

Os queijos são um item indispensável para se colocar na mesa de frios simples.

Para uma montagem simples, aposte em muçarela e queijo prato.

Outro item indispensável são os embutidos. Os embutidos nada mais é do que a nossa querida mortadela, presunto, linguiça, salsicha… todos eles podem fazer parte de como montar uma mesa de frios.

Um outro item indispensável sobre como montar uma mesa de frios simples são os acompanhamentos. Frutas, legumes, ovos, azeitona e patês podem ser ótimas combinações.

Não se esqueça de servir os pães e torradas, hein? Os pães podem ser cortados em rodelas. Já as torradas você pode optar pelas minis que são bem práticas e fáceis de encontrar.

Qual o valor da mesa de frios em 2021 (da mais econômica à mais chique)?

O preço que você irá investir para montar uma mesa de frios irá variar de acordo com o que você irá querer comer. Isso inclui os tipos de queijos, embutidos, acompanhamentos, pães e torradas.

Quanto mais sofisticado você quiser, mais caro irá ficar. E claro, a quantidade de pessoas que irá comer. Para aqueles que querem saber como montar uma mesa de frios mais barata, saiba que você pode customizar.

Não é obrigatório seguir à risca cada um dos itens de uma mesa de frios, você pode modificar de modo que caiba no seu bolso, sem perder o charme e a qualidade.

Em média para se montar uma mesa de frios para duas pessoas simples, você irá investir a partir de R$ 60,00.

Já para uma mesa mais requintada, com variedades de queijos, embutidos, geleias, patês, frutas e vinho para acompanhamento, a partir de R$ 130,00.

Quais queijos colocar na mesa de frios?

Como você já deve ter percebido, há uma grande cartela de variedades de queijos para se comprar. Vale lembrar que nem todos combinam com tudo.

Para você que quer saber como montar uma mesa de frios com queijos, saiba que ele é a chave da sua decoração. Pode ser combinado a vinhos, drinks e sucos.

Pensando nisso, separamos alguns tipos de queijo que você pode estar colocando em sua mesa de frios. Confira!

Queijo Brie

Este queijo não pode faltar quando for montar uma mesa de frios.

Ele é bem macio e é perfeito para ser comido com fatias de pão, geleias e damasco seco.

Maasdam

Este queijo possui uma massa semidura, é bem suave e conta com um delicioso aroma adocicado. Este queijo holandês agrada a maioria dos paladares.

Parmesão

Mesmo sendo um queijo mais duro, o seu sabor intenso o parmesão é um queijo que dá a oportunidade das pessoas o comerem sozinho, com outros frios ou geleias.

Queijo roquefort

Para dar aquela diferenciada na hora de montar uma mesa de frios, nada melhor que contar com este queijo da família dos azuis.

Ele é picante, intenso e tem um sabor característico. Deve ser servido em porções menores.

Ideias criativas para fazer uma mesa de frios para 2 pessoas

Para montar uma mesa de frios para 2 pessoa é bem simples. Basta reservar um espaço em sua casa e tábuas de corte.

Se você está pensando em fazer aquele café da manhã especial cheio de romance, pode realizar a montagem em cima do suporte para apoio de café da manhã na cama.

Algumas pessoas possuem escrivaninhas dentro do quarto que também podem ser utilizadas. Ou, faça na própria cozinha ou mesa de jantar.

Use e abuse de velas, coloque um bom vinho tinto, uma música para dar aquele clima no local e sirva os queijos e os embutidos já cortados, os pães, torradas, patês, frutas e geleias.

Ah, e não se esqueça dos instrumentos de cortes de queijo e espátulas para o patê e geleia.

Confira a seguir modelos bem charmosos e criativos para você se inspirar e montar já a sua mesa de frios para 2.

Mesa de frios para Natal e Ano Novo: dicas para decoração

Quer inovar neste Natal e Ano Novo? Então que tal contar com a montagem de uma deliciosa mesa de frios para suas festas de fim de ano, hein?

Saia do convencional e inove com esta montagem decorativa. Você pode apostar como uma mesa de degustação e aperitivos para servir como entrada da ceia.

Nesta situação, use e abuse da variedade de complementos para os queijos e embutidos. As frutas tanto as normais como as secas são mais do que bem vindas nesta decoração.

Variedades de geleias, patês, tipos de pão e torrada também devem ser explorados.

+65 Ideias de mesas de frios decoradas 

Confira opções simples e criativas para festas e pequenas reuniões entre os amigos e a família.

1 – Mesa de frios, frutas e queijos cheia de sabores

2 – Decoração de mesa de frios e queijos variados

3 – Itens para servir bem os convidados

4 – Diferentes petiscos para servir como entrada em festas 

5 – Frios e pães combinam perfeitamente

6 – Excelente sugestão para entrada de jantar

7 – Salada no palito sempre faz sucesso!

8 – Dica de mesa de frios simples e saborosa

9 – Aperitivos para pequenas recepções com os amigos ou familiares

10 – A apresentação faz toda a diferença

11 – Ovos de codorna não podem faltar!

12 – Mesa de frios e vinho sem defeitos

13 – Mesa de frios para festa de final de ano em casa

14 – Guirlanda de frios para comemorar o Natal

15 – Azeitonas e salame são os queridinhos dos convidados

16 – Uma bela decoração de mesa de frios para casamento

17 – Praticidade e sabor garantido com amendoim

18 – Simplicidade e elegância!

19 – Ingredientes deliciosos na confraternização

20 – Queijos e bebidas são essenciais

21 – Decoração romântica para o Dia dos Namorados

22 – Investir no contraste de cores é uma dica infalível

23 – Sugestão de mesa de frios para o Natal

24 – Uma pequena tábua de frios para completar a reunião

25 – Morangos e tomates estão entre os ingredientes

26 – Mesa de frios com uvas e kiwi

27 – Castanhas podem fazer parte da lista

28 – Existem vários tipos de queijos no mercado para servir

29 – Decoração rústica com arranjo e velas

30 – Montar uma mesa de frios é simples e divertido

31 – Jantar com mesa de frios barata

32 – O importante é usar a criatividade

33 – Simples e barata!

34 – Mesa de frios e antepastos de dar água na boca

35 – Mesa de frios chique de Natal

36 – Mesa decorada para Réveillon

37 – Mesa de frios para 2 pessoas bem simples e apetitosa

38 – Mesinha de frios fácil de fazer

39 – Destaques nas festas de aniversário, casamento e formatura

40 – Uma linda mesa de frios para aniversário 

41 – Mesa de frios e petiscos de bom gosto

42 – Decoração diferente e encantadora

43 – Tábua de frios com damasco

44 – Mesa decorada com carinho 

45 – Para surpreender os convidados

46 – Ramo de folhas de alecrim e temperos como detalhe

47 – Sugestão para entrada de jantar

48 – Jantar romântico com velas

49 – Sabores diferenciados 

50 – Palitos decorados como diferencial

51 – Mesa grande de buffet para várias pessoas

52 – Uma forma diferente de expor as frutas

53 – Mesa de frios bonita para a família

54 – Frios e queijos com doces ao lado

55 – Mesa de frios com frutas e sucos

56 – Fácil de montar e gostosa

57 – Palitinhos com muito sabor

58 – Espetinhos de figo com gorgonzola e morango com gouda e parma 

59 – Delicadeza na comemoração entre amigas

60 – Decoração natalina com fatiados

61 – Ingredientes servidos com estilo

62 – Opções maravilhosas para receber amigos

63 – Opção de mesa de frios com torradas e pães

64 – A escolha das travessas também é essencial

65 – Poucos itens para quem quer economizar

66 – Mesa de frios sofisticada de buffet